美食大师蔡澜放言:火锅是最没有人文化的料理 应该消亡

  这两天,网上突然打响了“火锅会战”。一群人就火锅能不必消失、有没有人文化吵得不可开交。

  起因是在某综艺电视节目中,被谈及“你认为哪一种料理最该消亡”时,美食家蔡澜称:如果可以让一道菜消失,我看就让火锅消亡吧。

  “火锅是一种最没有人文化的料理方法,你什么都,东西切好了就扔进去,那有什么好吃呢?”

  蔡澜还知道,“如果这个风气这么保持下去,此后都不需要有大师傅了”。

  这一番话引发中国网民争议,不少中国网民表示,坚决不同意!

  更有技术派网友怼回去称,“火锅表面上看起来是不怎么高深,但是制作火锅的关键在于汤底,好的汤底将影响火锅的总体质量”。

  细心的中国网民去翻蔡澜以前的帖子,发现蔡澜在16年的时候曾经受邀出席杭州某家火锅店的开业典礼。

  不过,也有网友赞成蔡澜的话。

  在今年8月的一则发文中的,蔡澜本人解释知道自己对于火锅的确是兴趣不大,不过他却偏爱火锅当中的的毛肚。他描述自己一次专程到郑州吃火锅的经历说,大片的毛肚,一口咬下去,满口脆香让人难忘。他甚至直言,“吃不到毛肚,就像没吃火锅”。

  有中国网民则犀利指出,这就是主持人挖的坑……

  同期节目来宾陈晓卿的回复可以说是很聪明了,他问说努力食堂菜消失。

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